Vegan Matcha Cheesecake
Ingredientes:
Para la base
1 taza de avena
1/2 taza de almendras
1/3 taza de azúcar morena
1/2 taza de aceite de coco derretido.
1 taza de avena
1/2 taza de almendras
1/3 taza de azúcar morena
1/2 taza de aceite de coco derretido.
Para el relleno
300 gramos de Silken Tofu o queso crema (si no eres vegano)
El jugo de un limón
La ralladura de un limón
2/3 de crema de coco
1/3 de azúcar morena
2 cucharadas de matcha (opcional) Si no eres un matcha lovers no le agregas el matcha y te quedará como una cheesecake normal.
300 gramos de Silken Tofu o queso crema (si no eres vegano)
El jugo de un limón
La ralladura de un limón
2/3 de crema de coco
1/3 de azúcar morena
2 cucharadas de matcha (opcional) Si no eres un matcha lovers no le agregas el matcha y te quedará como una cheesecake normal.
Preparación.
En un horno precalentado a 180C hornea la base por 15 minutos, luego deja enfriar y agrega el relleno y hornea por otros 35 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera por 30 minutos. Enjoy
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